【廚房即是養生房】EP08 廚房常見中藥：護腦強心的丹蔘

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今天我們要認識的是「丹蔘」

中藥記載神農百草經將丹參列為上品藥材，意思就是沒有毒性。所以，可以服之數十年。所以對於心腦血管保護有一定的輔助。那麼家裡有慢性疾病的朋友，不仿可以好好聽聽新昇中醫診所院長楊素卿醫師所分享的「丹蔘」廚房該如何運用？！

EP08 廚房常見中藥：護腦強心的丹蔘

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丹蔘藥膳參考：

 

1.丹蔘茶

材料：丹蔘片10g、水

2.丹蔘粥材料：丹蔘片10g、水

作法：

＃先煮出丹蔘水＃用熬出的丹蔘水去煮粥

＃可加紅棗與冰糖

3.丹蔘苦瓜排骨湯（清熱瀉火）

材料：丹蔘片10g、水、苦瓜一條、排骨四兩

作法：

＃先煮出丹蔘水＃用熬出的丹蔘水煮苦瓜、排骨4.丹蔘龍眼酸棗仁瘦肉湯（協助好眠：寧心安神）

材料：丹蔘片10g、水、龍眼乾15g、酸棗仁10g、適量瘦肉

作法：

＃先煮出丹蔘水＃用熬出的丹蔘水煮所有材料（慢燉）

警語：凡疾病仍必要尋求就近或專科醫師為您做「確認診斷及治療」，避免延誤病情。

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