【廚房即是養生房】EP10 廚房常見中藥：補氣聖品「黃芪」（下集）

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今天我們要認識的是「黃芪」

古云：「一杯黃芪水，常喝百病消。」所以您不仿可以看看家裡有沒有黃芪這味中藥呢？！其實在台灣黃芪有兩種，中藥使用的多為「晉芪」，偏甜，若有糖尿病者建議使用「北芪」。那麼該怎麼應用，咱們好好來學一學。

                               EP10 廚房常見中藥：補氣聖品「黃芪」（下集）

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藥膳：

1.益氣補血：（吃素的朋友，改成豆包、猴頭菇）

材料：雞腿一隻、黃芪20g、黨蔘20g、紅棗8顆、桂圓15g、枸杞子、薑、一片當歸

作法：

2.補氣消水腫：黃芪三皮雞湯

材料：雞腿一隻、黃芪5錢、陳皮2錢、茯苓皮2錢、生薑皮2錢、紅棗5顆、枸杞子3錢

作法：

＃黃芪煮飯（稀飯）

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